|
Fiche technique :
|
Dénomination
|
DOCG
|
|
Pays
|
Italie
|
|
Région
|
Lombardia
|
|
Cépage
|
85% Chardonnay
55% Pinot Blanc
10% Pinot Noir
|
|
Affinage
|
Pendant 36 mois sur lies
|
|
Goût
|
Fascinant et durable à la fin
|
|
Arôme
|
De fleurs, de fruits frais et de pain
|
|
Couleur
|
Jaune paille
|
|
Accords
|
FromagesPoissons, pâtes, , sucreries et desserts, crustacés, Entrée
|
|
Alcool
|
12,5 % vol.
|
|
Philosophie
|
Production intégrée, vin mousseux biologique
|
|
Température de service
|
8-10°C
|
|
Longévité
|
Environ 13 ans
|
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
|
Cave
|
VILLA FRANCIACORTA
|
|
Description :
Mirabilia Brut Millesimato est un authentique manifeste de la tradition vinicole, représentant l'unicité de Villa Franciacorta, la seule entreprise qui produit du Franciacorta en utilisant trois cépages distincts : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc.
Ce vin mousseux est idéal pour un apéritif raffiné, parfait avec des huîtres fraîches, du caviar et du saumon, mais aussi avec une sélection d'entrées à base de poisson et de fromages délicats. Il peut être dégusté en toute occasion, en accompagnement de hors-d'œuvre raffinés ou tout simplement seul, pour en apprécier toutes les nuances.
Le vieillissement de 36 mois sur lies confère au Mirabilia Brut un bouquet enivrant, où se mêlent des notes de fleurs, de fruits frais et de pain fraîchement cuit. Il en résulte un vin fascinant, dont la persistance des saveurs enchante jusqu'à la dernière gorgée.
Parfait non seulement avec les poissons et les pâtes, mais aussi avec les desserts et les sucreries, les crustacés et une variété de hors-d'œuvre, Mirabilia Brut est une invitation à explorer un monde de saveurs, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
|
