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Fiche technique :
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Type de produit
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Whisky
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Pays
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Écosse
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Région
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Les Highlands
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Produit par
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Malt d'orge
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Affinage
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6 fûts différents : ex-bourbon, Matusalem Oloroso Sherry, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon.
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Goût
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Écorce d'agrumes, gousse de vanille, crème caramel et amandes moulues. Cannelle, muscade et gingembre en fin de bouche.
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Arôme
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Baies rouges et notes de fruits de la passion
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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40% vol.
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Philosophie
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Distillations
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Température
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17 - 20°C
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Description :
Single Malt Whisky, le Dalmore King Alexander III représente le haut de gamme de la célèbre distillerie écossaise, avec une sélection unique de 6 fûts différents : ex-bourbon, Matusalem Oloroso Sherry, Madeira, Marsala, Port et Cabernet Sauvignon. Chacun de ces fûts confère au whisky un spectre complexe de saveurs avant d'être à nouveau assemblé pour atteindre une harmonie maximale.
Profil aromatique : fruits rouges au nez avec une touche de fruit de la passion, le tout dans le style classique de Dalmore où les notes maltées dominent, ainsi que l'orge et le chocolat classique. Le goût rond est extrêmement épicé et citronné ; les six fûts utilisés pour le vieillissement sont tous perceptibles et chacun d'entre eux apporte une note de liqueur distincte. La finale est une combinaison de chêne, de cannelle et de noix de muscade.
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