Whistler The Good, The Bad and The Smoky Irish Blended Malt (Le bon, le mauvais et le fumé)
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Chaque bouteille a sa propre mélodie, et celle-ci est une mélodie mêlant la chaleur tourbée et le single malt, dégustés purs. Après avoir passé la première partie de sa vie dans des fûts ayant contenu du bourbon, il a ensuite été affiné dans des fûts de tourbe d’un quart de 125 litres pendant au moins 10 mois, ce qui confère à ce whisky une finale tourbée rappelant les feux de joie des jours de hors-la-loi et des épices sablées, à l’époque où le whisky était « oro » et où la justice était le plomb.
Le caractère fumé de ce blended malt rend hommage aux westerns spaghetti d'autrefois, avec du whisky provenant des trois coins des plaines irlandaises.La bouche offre un intermède ludique de fumée de feu de joie, de douceur de bourbon et d'une légère salinité, suivi de braises de feu de joie, d'épices herbacées et de douceur de céréales en bouche.
A déguster pur ou sur glace avec votre groupe de bandits, de hors-la-loi ou de cow-boys.
Un whiskey amusant, joyeux, facile à vivre, qui joue avec les évocations du titre jusque dans le verre, loin des clichés du whiskey irlandais qui sont aujourd'hui rejetés par presque tout le monde. Il ne fait peut-être pas l'unanimité, mais il ne passe certainement pas inaperçu.
Fiche technique et distinctions
- Pays
- Irlande
- Région
- Drogheda
- Cépage
- Malt, mélange
- Affinage
- Dans des fûts ex-bourbon et des fûts quart de tourbe de 125 litres pendant un minimum de 10 mois.
- Couleur
- Ambre
- Arôme
- Doux, intense et fumé, sucré mais avec une légère salinité
- Goût
- Notes fumées, bourbon, légèrement salées avec des notes d'épices herbacées et de céréales.
- Accords
- Doux et desserts
- Alcool
- 48% vol.
- Température de service
- 18 - 20°C
- Philosophie
- Distillations
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- THE WHISTLER


