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Fiche technique :
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Type de produit
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Whisky
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Pays
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Japon
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Région
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Tokyo
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Produit par
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Malt et blé
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Affinage
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En 5 types de fûts différents
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Goût
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Doux et sucré avec des notes de miel, d'écorce d'orange confite, d'abricots et de chocolat blanc.
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Arôme
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Floral avec des notes de rose, de lichi, de romarin et de bois de santal avec des touches d'abricot et de fleur d'oranger.
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Couleur
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Amber
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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43% vol.
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Philosophie
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Macération
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Température
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16 - 20°C
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Description :
Hibiki Japanese Harmony 43% vol, Nom un qualificatif tout à fait approprié pour ce blended whisky qui réunit le meilleur des trois distilleries maison de Suntory : Hakushu, le single malt léger et floral, Yamazaki, fruité et doux, et enfin le whisky de grain Chita. Les whiskies qui composent Harmony proviennent de pas moins de cinq types de fûts différents, dont des fûts de chêne américain, des fûts de sherry européen et des fûts de chêne Mizunara. L'assemblage a été créé par l'équipe Suntory dirigée par le maître assembleurShingo Torii ce blended whisky est élégant et incroyablement équilibré.
Couleur : ambre.
Arôme : Floral avec des notes de rose, de lichi, de romarin et de bois de santal avec des touches d'abricot et de fleur d'oranger.
Goût : Doux et sucré avec des notes de miel, d'écorce d'orange confite, d'abricots et de chocolat blanc.
Finale : subtile et longue avec des notes d'épices et de chêne Mizunara.
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