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Fiche technique :
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Type de produit
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Whisky
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Pays
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Suisse
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Région
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Berne
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Produit par
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Malt d'orge
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Affinage
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En fûts de sherry Oloroso en chêne blanc américain
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Goût
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Doux et léger, avec des notes de vanille et de caramel
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Arôme
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Boisé et acide avec vanille et caramel
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Couleur
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Ambre
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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46% vol.
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Philosophie
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Distillation, production naturelle
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Température
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16 - 20°C
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Description :
Distillé délicatement en deux étapes pour préserver le caractère du malt. Vieilli dans des fûts de sherry Oloroso en chêne blanc américain dans la cave du rocher de Rugen à partir de 1875, il commence par être doux et très léger sur la langue.
L'arôme complexe du nez se confirme en bouche. Des arômes légèrement boisés et acides se combinent à la vanille et au caramel pour créer un beau jeu et un équilibre impressionnant.
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