Whisky The Glenrothes 12 ans d'âge Single Malt

Fondée en 1879, la distillerie primée The Glenrothes est située au pied des collines de Mannoch, sur les rives de la petite rivière Rothes Burn. L'eau utilisée pour la distillation de The Glenrothes provient de deux sources voisines, The Ardcanny et The Brauchhill.
La nouvelle collection comprend plusieurs nouveaux whiskies et renouvelle le portefeuille précédent de Vintage et Reserve. Si la gamme de produits a été remaniée, le caractère des whiskies reste le même. Les whiskies Glenrothes se caractérisent toujours par une maturation minutieuse dans des fûts de chêne de Xérès. Près de 90 % des fûts de la distillerie ont déjà contenu du sherry, pressé à partir de raisins blancs cultivés en Andalousie, dans des vignobles près de Jerez de la Frontera, en Espagne. La collection rend hommage au processus de production unique du whisky et célèbre la maturation naturelle des raisins, du vignoble au sherry dans le fût de chêne. Le processus consiste à sécher les raisins au soleil et à les presser pour obtenir du xérès sous forme de raisins secs. Les raisins épars sont séchés sous le chaud soleil andalou. Dès que leur couleur passe du vert frais et du jaune doré au violet profond, le moment idéal pour la fermentation est arrivé.

Le whisky Glenrothes 12 ans d'âge Single Malt est un Single Malt écossais très apprécié pour sa qualité. Ce whisky est vieilli pendant 12 ans, ce qui contribue à sa saveur riche et complexe. Les arômes typiques d'un Glenrothes 12 ans d'âge comprennent des notes de fruits secs, de miel, de vanille et de bois doux.