Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP

Élaboré à partir des cépages grenache, cinsault et rolle (vermentino), sa couleur pâle est agréable à l'œil et attire l'attention. Le profil gustatif gratifiant est plein et luxuriant tout en étant sec avec une finale douce. Il s'agit d'un mélange des meilleurs jus pressés, fermentés et vieillis en acier inoxydable avec contrôle de la température.

Le vin rosé Whispering Angel Château d'Esclans se caractérise par une couleur rose pêche pâle qui se prolonge dans le verre. Des arômes de melon cantaloup envahissent l'air. Le parfum frais des fruits rouges d'été et des fleurs sauvages donne envie d'en redemander !

Salégèreté s'accompagne du goût typique de la Provence. La finale rend ce rosé trèsparticulier grâce à sa texture soyeuse et crémeuse.

Whispering Angel est élaboré à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles de la vallée de l'Esclans et de la région des Côtes de Provence. Les vendanges ont lieu la nuit afin d'éviter la chaleur de la journée et de conserver la fraîcheur de la récolte. À leur arrivée à la cave, les raisins sont sélectionnés pour leur état sanitaire et leur qualité par un tri optique, ce qui garantit que les raisins finalement sélectionnés sont évalués avec précision en termes de qualité globale. Un pressurage doux est ensuite effectué, suivi d'une réduction de la température d'environ 20 degrés à 7-8 degrés pour préserver la fraîcheur et la vivacité. Le vin est vinifié dans des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.