Festival d'automne à Ascona

Le samedi 6 octobre 2018, sur la Piazza Giuseppe Motta d'Ascona, il sera possible de remonter le temps... et d'assister à un foulage de Merlot à l'ancienne.

À partir de 11 heures, les élèves de cinquième année des écoles municipales d'Ascona écraseront en effet le raisin avec leurs pieds dans de grandes cuves en bois, comme on le faisait autrefois. Une expérience aussi particulière qu'amusante.

Grâce à cette initiative originale entreprise et promue par la Cantine Delea de Losone, tous les jeunes pourront s'essayer personnellement au foulage du raisin. Le moût ainsi obtenu sera fermenté et transformé à la Cantina Delea pour obtenir un vin avec une étiquette spéciale, qui peut être réservé et sera fourni à partir d'octobre 2019. Une partie des recettes de la vente sera reversée à une œuvre caritative par l'Associazione Manifestazioni Ascona.

Le merlot fabriqué à l'ancienne : ne manquez pas cette occasion unique de voir de vos propres yeux son écrasement et... de le déguster de votre propre palais dans un an !

Nous vous attendons avec impatience !