📍Via Bernardino Luini 13, 6600 Locarno
Au cœur de Locarno, à quelques pas du centre historique et de l'animation de la ville, se trouve un lieu où l'excellence œnogastronomique rencontre la tradition et la culture du bien vivre : La Bottega del Vino.
Inauguré en 2013, ce restaurant, bar à vin et maison d'hôtes raffiné est né de l'idée d'Angelo Delea, qui a voulu redonner vie à un bâtiment chargé d'histoire : l'ancienne "Osvaldo Beretta & CO", autrefois épicerie et magasin de peinture. Aujourd'hui, dans ces mêmes espaces, entièrement rénovés et meublés avec un goût original et accueillant, il règne une atmosphère chaleureuse, conviviale et authentique.
La Bottega del Vino s'étend sur une superficie de près de 280 mètres carrés, conçue pour accueillir les clients dans des espaces intimes et soignés, où chaque détail témoigne d'une profonde passion pour le vin, la cuisine et l'hospitalité. C'est un lieu où se marient harmonieusement le plaisir de bien boire et de bien manger, un projet qui réunit l'œnothèque, le restaurant et l'hospitalité dans un espace unique, élégant et intemporel.
Le vin est le protagoniste absolu, tant dans notre décoration que dans nos plats, avec une sélection complète de toutes les étiquettes de la cave Delea : des prestigieux vins rouges, blancs et mousseux du Tessin à une vaste sélection de vins internationaux, en passant par les grappas et les vinaigres artisanaux, à déguster et à acheter directement dans l'œnothèque.
Notre cuisine propose un concept gastronomique classique et traditionnel, avec des plats qui célèbrent à la fois les racines suisses et l'influence des grandes écoles culinaires européennes, en particulier françaises et piémontaises. Parmi les spécialités les plus appréciées, citons l'entrecôte de bœuf « Café de Paris », les escargots à la bourguignonne, le foie gras, sans oublier les précieuses viandes de Fassona piémontaise, protagonistes des Tartares et des carpaccios, accompagnés de produits de saison, tels que les champignons et les truffes tant appréciés.
Pour compléter l'expérience, La Bottega del Vino propose également des services de maison d'hôtes, conçus pour accueillir ceux qui souhaitent passer quelques jours en ville, en s'immergeant complètement dans le charme de Locarno et les saveurs d'une cuisine authentique, soignée et riche en histoire.
Bottega del Vino est bien plus qu'un restaurant : c'est un hommage à l'artisanat, au territoire et à la convivialité, un lieu où chaque verre et chaque plat racontent la passion d'une famille qui a fait du vin une mission et de l'hospitalité un art.
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