Avec l’arrivée du printemps, les fleurs fleurissent, les journées s’allongent et le désir de partager un repas en plein air ou un apéro entre amis se fait sentir. C’est la saison de la renaissance, des promenades dans les vignobles, des saveurs authentiques... et de Pâques !
La Suisse est une terre d’une richesse culturelle extraordinaire, et cela se reflète également dans les traditions de Pâques : chaque région a ses propres rites, ses plats et ses coutumes conviviales. C’est le moment idéal pour porter un toast à tout cela avec du bon vin.
Eiertütschen : Chaque participant tient un œuf dur coloré dans la main et essaie de casser celui de l’adversaire. Le gagnant est celui qui garde le sien intact.
Zwänzgerle (Zurich) : les adultes tirent des pièces de 20 centimes sur les œufs des enfants. Si la pièce reste enfoncée dans la coquille, l’adulte gagne. Mais cela arrive rarement : souvent les petits rentrent chez eux avec les pièces!
Si vous organisez un déjeuner en plein air, accompagnez les œufs avec un rosé frais, comme le Marengo Rosé Suisse IGT, et une tranche de pain rustique :et de la mayonnaise faite maison, simplicité, couleur et convivialité, tout comme nous l’aimons.
Pâques en Suisse est un moment de fête qui réunit famille et amis autour de plats riches en tradition. Voici quelques plats typiques accompagnés de nos suggestions de vins:
Un plat frais et printanier avec des asperges, échalotes et tomates séchées. Recommandé : Un blanc léger et aromatique comme notre Chiar di Luna Blanc de Merlot Ticino DOC, qui exalte la délicatesse végétale du plat.
Une entrée colorée, délicate et parfaite pour ouvrir un déjeuner de printemps. Il tire son nom des jaunes d’œuf râpés qui rappellent les fleurs du mimosa, symbole de la saison. Recommandé : Rosa di Luna rosato del Ticino DOC - Frais, fruité et minéral qui s’harmonise parfaitement avec les légumes et l’onctuosité de la salade.
Classique des tables tessinoises Viandes savoureuses, cuites lentement avec des herbes, telles que romarin et thym. Recommandé : Carato Merlot Ticino DOC - Merlot tessinois affiné en barrique, au goût plein et persistant. La structure parfaite pour accompagner des viandes savoureuses et aromatiques.
Dessert suisse-allemand à base de pâte brisée et de crème de riz, d’amandes ou de semoule. Parfois enrichi avec des raisins secs. Recommandé : Un vin mousseux délicat comme notre Charme Rosé Spumante Brut Merlot Ticino DOC, pour accompagner sans exagérer.
Importée d’Italie mais aussi très appréciée en Suisse italienne. Recommandé : Charme Spumante Brut Suisse IGT - Bulles élégantes et une touche fruitée, parfaites pour exalter la douceur de la colombe.
Avec l’arrivée du printemps, les rosés deviennent des protagonistes absolus : frais, fruité et incroyablement polyvalent. Idéales pour les pique-niques, les brunchs en plein air, les hors-d’œuvre de saison ou simplement pour trinquer au soleil.
Voici une sélection des roses les plus appréciées disponibles sur notre boutique en ligne :
Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC - DELEA Couleur rose framboise, parfums de petits fruits rouges, élégant et frais : un rosé tessinois qui parle de territoire et de convivialité.
Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP - CHÂTEAU D'ESCLANS Une icône de la Provence : raffiné, floral, parfait pour chaque moment de la journée. À servir frais, aussi comme apéritif élégant.
Cerasuolo d'Abruzzes AOP - TENUTA ULISSE Un rosé éclatant qui conserve l’âme du Montepulciano. Parfait avec des lasagnes végétariennes ou des entrées pascales.
FLERES Rosé Maremma Toscana DOC Biologique - LE STADÈRE Biologique, de la Maremme avec amour. Un vin floral et savoureux, idéal pour accompagner les plats de poisson et les salades printanières.
RosesRoses Rosato IGT Alto Mincio - OTTELLA Élégant, délicatement aromatique, avec des notes de pétales de rose et de fruits rouges. Idéal pour le brunch et les hors-d’œuvre de saison.
Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Rosé - CHATEAU D'AUVERNIER Classique suisse de couleur rose saumon. Fraîcheur douce et fruitée particulièrement adaptée pour accompagner les grillades estivales.
Aqua di Venus Rosato IGT Toscana - RUFFINO Vin au packaging iconique et au cœur toscan. Notes de cerise et d’agrumes pour une gorgée fraîche et mémorable.
Sensuade Rosé des Marches - SANTA BARBARA Des Marches, un rosé vif et d’agrumes, parfait pour les viandes blanches, salades chaudes et les journées ensoleillées.
Rosé de Sicile DOC - PLANETA Un rosé méditerranéen, floral et savoureux, qui raconte la Sicile dans chaque gorgée. Excellent avec des couscous de légumes ou du poisson grillé.
Le Quattro Terre Rosato Piemonte DOC - TENUTA LA MERIDIANA Fruité et à boire, parfait pour les plats légers de la cuisine piémontaise et pique-nique de printemps.
Merlot Rosé IGT - VILLA RUSSIZ Délicat et polyvalent, avec des notes de grenade et de fraises. Idéal avec des salades de riz, carpaccio et finger food.
448 m d'altitude Rosato IGT Vigneti delle Dolomiti - GIRLAN Altitude élevée et grande fraîcheur. Un rosé des Dolomites au caractère alpin, parfait pour les apéritifs et les plats froids.
Visitez notre SHOP ONLINE pour explorer toute la gamme : que vous cherchiez le compagnon idéal pour le déjeuner de Pâques ou un vin à siroter pendant les premières journées ensoleillées, vous trouverez certainement l’étiquette qui vous conviendra.
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