Le domaine Pakravan-Papi est une exploitation viticole située dans la région toscane de Riparbella. L'histoire de l'entreprise commence en 1967, lorsque la famille Pakravan achète un terrain de 25 hectares. Depuis lors, l'entreprise s'est développée pour devenir une cave importante dans la région et au-delà.
Nom Le nom de la cave, "Pakravan-Papi", est un hommage à la famille qui l'a fondée et à la longue tradition viticole de la région. Le mot "pakravan" est d'origine persane et signifie "vigneron", tandis que "papi" est un surnom familial.
La passion pour la viticulture et le désir de produire des vins de haute qualité ont été les motivations à l'origine de la création de l'entreprise. Dès le début, la famille Pakravan s'est efforcée de respecter l'environnement et la nature dans la production de ses vins. Cela se traduit par l'utilisation de méthodes de culture biologiques et biodynamiques, qui préservent l'équilibre écologique des vignobles et produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle.
Les vins de la cave Pakravan-Papi sont produits à partir de cépages locaux, Sangiovese et Cabernet, puis Merlot. Sans oublier les raisins blancs, le Chardonnay, le Riesling et la Malvoisie toscane vinifiés en pureté.
Découvrons maintenant les vins de la cave Pakravan-Papi, des bouteilles qui expriment la personnalité et la tradition du territoire toscan dans des vins authentiques.
Parmi les rouges, il faut souligner le CANCELLAIA TOSCANA ROSSO IGT, récemment récompensé par le prestigieux prix Gambero Rosso "tre bicchieri", un équilibre de fraîcheur et de puissance à découvrir. Parmi les blancs, nous avons été impressionnés par le MALVASIA TOSCANA BIANCO IGT, idéal pour connaître les qualités du Malvasia del Chianti vinifié en pureté.
Notre conseil ? Il faut les essayer tous au moins une fois, leur production est limitée pour assurer la qualité des vins et la rareté des produits.
Découvrez tous les vins de Pakravan-Papi
L'entreprise est également engagée dans la récupération et la conservation des terres par le biais de projets environnementaux et sociaux. La terre où se trouve le domaine Pakravan-Papi est riche en biodiversité et la famille Pakravan s'engage à préserver cette ressource précieuse.
Le domaine Pakravan-Papi offre également la possibilité de visiter la cave à vin et de participer à des dégustations guidées pour découvrir les secrets de la production du vin et goûter leurs produits. Lors de ces visites, vous pourrez découvrir comment les raisins sont cultivés, comment ils sont traités et vinifiés, et enfin comment ils sont mis en bouteille et commercialisés. C'est une expérience unique pour entrer en contact avec la tradition, la culture et l'histoire de la Toscane à travers ses vins.
La pièce maîtresse de la propriété de Pakravan-Papi est constituée par les maisons rurales d'Ortacavoli, construites en 1746 à la demande du marquis Carlo Ginori - célèbre pour avoir lancé les usines de porcelaine de Doccia (de Douche) - afin de loger les paysans engagés dans la récupération de la Maremme du nord. Les deux fermes harmonieuses dominent le sommet d'une colline à seulement 7 km de la mer. Ceux qui arrivent ici sont frappés par un panorama à couper le souffle qui comprend plus de 20 kilomètres de côte toscane, les îles de l'archipel toscan et même la Corse au loin. Tout autour, le regard se pose sur un paysage préservé et rencontre des forêts de maquis méditerranéen, des oliveraies, des vignobles et des villages médiévaux.
Le Riparbella Resort propose une hospitalité, des restaurants, des caves, des événements et des activités. Les plages de Cecina Mare, Vada et Castiglioncello sont facilement accessibles en voiture en 15 minutes environ. Depuis la propriété Pakravan-Papi, les principales villes d'art sont également accessibles en voiture : Volterra et Pise sont à 40 minutes, tandis que Sienne et Florence sont à 1,5 heure. La propriété est également bien reliée à l'aéroport international de Pise (40 minutes en voiture) et à seulement 10 minutes de l'entrée "Cecina Nord" de l'autoroute A12.
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