En cette saison, le choix des vins reflète l'envie de saveurs vives et rafraîchissantes, parfaites pour accompagner des plats frais et conviviaux. Les vins mousseux et blancs, avec leur acidité pétillante, sont idéaux pour les apéritifs, les plats de poisson, les salades et les fruits. Les vins rosés, avec leurs arômes fruités et leur finesse, sont parfaits pour les pique-niques et les barbecues. Quant aux rouges, nous préférons ceux qui sont plus frais et plus légers, parfaits pour les viandes grillées, les légumes au barbecue et les fromages à pâte molle.
Nous avons sélectionné les meilleurs vins d'été de notre cave pour rendre vos journées et soirées estivales encore plus spéciales. Préparez-vous à découvrir des étiquettes qui sublimeront chaque moment de votre été avec des saveurs uniques et rafraîchissantes.
Lorsque les températures grimpent et que l'envie de fraîcheur se fait sentir, les vins mousseux deviennent les stars incontestées de nos tables d'été. Avec leur caractère vif et leurs bulles qui caressent le palais, ces vins sont idéaux pour toutes les occasions, de l'apéritif au bord de la piscine à un dîner élégant sous les étoiles.
Notre sélection de vins mousseux pour cet été comprend des étiquettes telles que le Diadema Blanc de Blanc Brutnotre première méthode classique avec un goût élégant et rafraîchissant, parfait pour l'été. Ses notes fruitées et minérales, associées à une finale crémeuse, le rendent idéal pour accompagner les plats de poisson, les crustacés et les desserts sucrés.
Un autre excellent choix est le Charme Sparkling Brut Suisse IGTélaboré selon la méthode longue du Charmat. Ce vin mousseux associe le Chardonnay, le Pinot Noir et le Merlot pour un goût sec et savoureux. Ses notes fruitées et parfumées associées à un perlage fin et persistant en font un vin idéal pour les fromages, les apéritifs et les entrées de poisson.
 Diadema Metodo Classico Ticino DOC |
 Charme Spumante Brut Svizzera IGT |
Vous voulez vous rafraîchir encore plus et vous recherchez un goût fruité ? Pourquoi ne pas opter pour un Bellini,
le long drink par excellence du vin mousseux.
La préparation est très simple, il suffit de mettre quelques glaçons dans le verre (ou dans une carafe, si vous le préparez pour le déguster en compagnie), de verser la purée de pêche blanche et enfin d'ajouter Charme Spumante Brut.
Si vous voulez surprendre lors d'un brunch, vous pouvez préparer un fantastique Mimosa; il suffit de préparer du jus d'orange frais et d'y ajouter du Charme Spumante Brut.
Deux idées simples qui ne manqueront pas d'égayer votre journée!
Après avoir apprécié la vivacité et les bulles des vins effervescents, il est temps de découvrir la délicatesse et la fraîcheur des vins blancs, excellents pour les chaudes journées d'été. Ces vins, aux profils aromatiques distincts, sont idéaux pour accompagner les plats légers et frais de la saison.
Le Chardonnay Ticino DOC de notre cave se caractérise par des arômes frais d'agrumes, de pamplemousse et de bergamote, légèrement boisés, qui le rendent unique. Ce vin accompagne parfaitement les plats de poisson, les fruits de mer et les salades, offrant une expérience gustative vive et rafraîchissante.
Pour ceux qui recherchent un blanc équilibré, rond et fruité, le Chiar di Luna White Merlot Ticino DOC est le choix idéal. Avec son bouquet intense de fleurs blanches et de fruits exotiques, il accompagne à merveille les poissons, les salades d'été et les antipasti, en rehaussant les saveurs par sa fraîcheur.
Blank Angel Merlot Bianco IGTnotre grande nouveauté : un Merlot de la Suisse italienne, élaboré exclusivement et purement à partir de raisins blancs. Un vin vibrant, savoureux et persistant, aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche blanche, idéal pour les apéritifs d'été, mais aussi pour accompagner les poissons, les viandes blanches et les légumes.
 IL CHARDONNAY TICINO DOC |
 CHIAR DI LUNA BIANCO DI MERLOT TICINO DOC |
 Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT |
Après avoir exploré la fraîcheur des vins effervescents et le raffinement des vins blancs, plongeons maintenant dans la grâce et la vivacité des vins rosés, idéaux pour accompagner vos moments estivaux en plein air. Les rosés de notre cave se caractérisent par des arômes fruités et une structure délicate, ce qui les rend parfaits pour les pique-niques, les barbecues mais aussi les soirées plus élégantes.
Le Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC séduit par son élégance et sa brillante couleur rose. Ce vin révèle au nez des notes de fruits rouges et d'agrumes, accompagnées d'une fraîcheur vive qui le rend idéal pour les apéritifs d'été, les entrées légères et les plats de poisson. Son goût délicat et son élégance intemporelle en font un choix parfait pour les repas informels et les occasions plus spéciales.
 Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC |
 Charme Rosé Spumante Brut TI DOC |
Pour ceux qui ne renoncent pas aux vins rouges même en été, il est temps de découvrir notre sélection de vins rouges d'été, idéaux pour vos barbecues et soirées en plein air. Les rouges de notre cave allient complexité aromatique et fraîcheur agréable, ce qui les rend parfaits pour accompagner les grillades, les légumes d'été et les fromages à pâte molle.
Le Rosso di Luna Merlot Ticino DOC se caractérise par un équilibre parfait entre douceur et acidité en bouche, et un arôme intense de petits fruits rouges. Idéal pour un large éventail de plats, il est particulièrement captivant lorsqu'il est associé aux entrées et aux plats de viande. Rosso di Luna est bien plus qu'un simple vin rouge, c'est une expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la diversité du territoire suisse.
Le Saleggi Merlot Di Losone TI DOCen revanche, avec son bouquet intense et vigoureux et ses notes de fruits rouges, légèrement épicé grâce à son vieillissement en barriques, est le choix idéal pour les plats de viande braisée, les viandes rouges rôties et les viandes grillées. Sa complexité et sa structure enveloppante le rendent parfait pour ceux qui souhaitent un vin rouge d'été pouvant également être dégusté avec des plats plus consistants.
 Rosso di Luna Merlot Ticino DOC |
 Saleggi Merlot Di Losone TI DOC |
Dans ce guide des meilleurs vins d'été, nous avons exploré une sélection de vins mousseux frais, de blancs aromatiques, de rosés délicats et de rouges fruités, conçus pour rendre chaque moment de l'été inoubliable. Des bulles fraîches des vins mousseux, idéales pour les apéritifs au coucher du soleil, aux blancs qui accompagnent parfaitement les plats de poisson et les salades d'été, en passant par les rosés et les rouges qui rehaussent les barbecues et les dîners à la belle étoile, chaque bouteille a été sélectionnée pour offrir des expériences gustatives uniques et rafraîchissantes.
Nous espérons que cette sélection vous amènera à créer des moments privilégiés avec vos amis et votre famille tout en profitant des joies de l'été. Découvrez nos vins d'été et préparez-vous à lever vos verres pour porter un toast à un été plein de saveurs mémorables.
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