Ca Dei Frati

La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document signalant "une maison avec cave située à Lugana dans le tener di Sermion connu sous le nom de lieu des Frères". En 1939, Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà viticulteur à Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, s'est installé dans cette maison de Lugana di Sirmione, réalisant immédiatement la haute vocation de la région pour la production de vin. Les raisins de chaque vignoble sont vinifiés séparément afin d'avoir une vision plus claire des expressions de notre "terroir". La transformation se fait dans le plus grand respect de la matière première grâce à une technique innovante affinée au fil des ans et qui nous permet d'obtenir des vins intègres et durables. Le lien et la confrontation permanente avec notre ami Gino Veronelli nous ont aidés à concevoir des vins projetés dans le temps.