Fondé en 1974, Cesarini Sforza est un symbole de la production de vins mousseux dans le Trentin. Née de la vision du comte Lamberto Cesarini Sforza et de Giuseppe Andreaus, elle s'est toujours concentrée sur l'excellence, en sélectionnant les meilleurs raisins Chardonnay pour mettre en valeur le territoire. En 1976, elle a lancé son premier vin mousseux de méthode classique, s'imposant immédiatement sur la scène viticole nationale. Ses recherches ont contribué à la naissance du projet TRENTODOC, aujourd'hui synonyme de qualité absolue. Intégrée au groupe Lavis depuis 2001, elle poursuit sa croissance en alliant tradition et innovation. Ses bulles, élégantes et raffinées, témoignent de la grande vocation du Trentin.