PLANI ARCHE

Au cœur d'Ombrie, à Pérouse, se trouve la Cantina Plani Arche, dirigée par Roberto et Elena, qui interprètent au mieux la viticulture locale. Dès le début, ils ont adopté l'approche de l'agriculture biologique, en introduisant des chevaux de trait dans certains travaux du sol pour résoudre les problèmes de compactage du sol dans les vignobles.

L'histoire de Roberto et Elena dans le monde du vin remonte à la fin des années 1980, à une époque où le vin était considéré comme un aliment de tous les jours. Depuis lors, leur approche du vin et de l'agriculture n'a cessé d'évoluer. Pour Roberto et Elena, la production de vin va au-delà de la simple œnologie. C'est une question d'éthique et de respect de la terre d'où proviennent leurs vins.