Domaine Luigi Einaudi

L'histoire des"Poderi LuigiEinaudi" commence en 1897, lorsque Luigi Einaudi achète la Cascina "San Giacomo", non loin de la ville de Dogliani. Parallèlement à sa carrière éducative et politique, il semble que Luigi Einaudi, même en tant que président de la République, n'ait pas manqué une seule récolte de raisin, réussissant à remettre aux Langhe piémontaises une cave qui était un modèle pour l'époque : cent hectares, dont vingt plantés de vignes, construits pratiquement à partir de rien. Une histoire qui, grâce à l'intérêt de l'un de ses fils, s'est poursuivie au fil des ans et a été transmise à son petit-fils, Matteo Sardagna. Aujourd'hui, la surface viticole atteint plus de cinquante hectares, pour une gestion agronomique conventionnelle. Dans la cave, sous la signature œnologique de Lorenzo Raimondi, les étiquettes sont produites sur la base d'une ferme conviction : un grand vin ne peut naître que d'un grand vignoble et d'un grand terroir. Une production de grande classe, capable d'allier tradition et contemporanéité comme peu d'autres parviennent à le faire aujourd'hui.