Blog du vin
La récolte 2024 a commencé
I Greppi : tradition et innovation dans les collines de Bolgheri
Au cœur de la Toscane, dans les collines de Bolgheri, se trouve un joyau de la viticulture moderne : alliant patrimoine historique et recherche scientifique de pointe.
L'influence de l'environnement sur la dégustation du vin
Parfois, un vin peut susciter des impressions différentes selon les circonstances dans lesquelles il est dégusté. Le contexte et le mode de dégustation peuvent-ils influencer notre perception ? Découvrez pourquoi...
Fondation Villa Russiz, une histoire née de l'amour
Situé au cœur du Collio Goriziano, le domaine Villa Russiz couvre 45 hectares de vignobles DOC Collio, dans une région vallonnée protégée par les Alpes et rafraîchie par les brises de la mer Adriatique, qui offrent un microclimat idéal pour la viticulture.
Le Stadère, la Toscane entre origines et nature
un domaine viticole toscan qui a fait de sa terre un véritable trésor de traditions et de saveurs. Chaque bouteille porte en elle des siècles de tradition et d'amour pour un métier transmis de génération en génération, mettant en valeur la Toscane à chaque gorgée. Lire l'article et en savoir plus...
Méthode classique ou méthode Charmat? Découvrez les différences
Le monde des bulles est extrêmement varié, caractérisé par un large éventail de nuances et de termes techniques que tout le monde ne connaît pas. Découvrez la différence entre les deux principales méthodes de production, le Charmat et le Classico. En savoir plus...
Plani Arche: vins biologiques d'Ombrie
La cave Plani Arche, au cœur d'Ombrie, est synonyme de tradition et de passion. Elle produit des vins biologiques et a introduit des chevaux de trait pour certains travaux dans les vignobles. En savoir plus...
BLANK ANGEL Merlot blanc IGT, une première
Angelo DeleaUn vin inédit, fortement voulu par l'intuition et l'audace de , fruit d'un travail long et minutieux d'une dizaine d'années. Le Blank Angel défie les conventions œnologiques traditionnelles. Il s'agit d'un Merlot suisse élaboré exclusivement à partir de raisins blancs. Lire et découvrir plus...
Tenuta Carretta: des vins importants et de qualité depuis 1467
Un domaine viticole chargé d'histoire, l'une des caves les plus historiques d'Italie, qui s'enorgueillit de produire des vins raffinés. Les vignobles de Tenuta Carretta s'étendent sur plus de 80 hectares et font partie de la région viticole Langhe-Roero e Monferrato, reconnue en 2014 par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial.
Whispering Angel du Château d'Esclans: l'excellence des rosés de Provence
Au cœur de la magnifique Provence, là où le soleil embrasse doucement les collines parsemées de vignobles, se trouve un vin rosé qui enchante les palais du monde entier: le Whispering Angel du Château d'Esclans. Ce vin rosé exquis est bien plus qu'une simple boisson...
Tenute Rubino: l'amour de la terre et des traditions du Salento
L'histoire de Tenute Rubino est celle d'une famille, mais aussi celle de l'amour de la terre et de sa redécouverte. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento sont véhiculés par une veine dynamique et entrepreneuriale transmise de père en fils.
Un verre de vin par jour et la santé toujours!
Et si nous vous disions que le vin n'est pas seulement une question de tradition, de célébration et de gaieté ? Et si nous vous disions qu'une consommation modérée de vin a des effets bénéfiques sur la santé, tant physique que psychologique ? Nous vous expliquons tout cela dans cet article...
Domaine Pakravan-Papi, vin et hospitalité dans la Maremme toscane
Tenuta Pakravan-Papi est un domaine viticole situé dans la région toscane de Riparbella. L'histoire de l'entreprise commence en 1967, lorsque la famille Pakravan achète un terrain de 25 hectares. Depuis lors, l'entreprise s'est développée pour devenir une cave importante dans la région et au-delà...
COMMENT ÉVALUER L'ÉTAT DE CONSERVATION D'UNE VIEILLE BOUTEILLE?
Vous souhaitez surprendre vos invités avec un vieux millésime? Alors lisez la suite pour savoir comment déboucher et décanter une bouteille de vin vieux!
Quels sont les meilleurs vins pour l'apéritif ?
Si dans le passé l'apéritif était une mode d'élite, étaient consommés des cocktails aussi exigeants que Bloody Mary, Campari ou Whisky avec glace, aujourd'hui vous préférez les boissons telles que Aperol Spritz, Hugo, Negroni....
Viña Von Siebenthal, découvrez les nouveaux millésimes!
En direct du Chili, Mauro Von Siebenthal nous envoie une mise à jour détaillée des précieux nouveaux millésimes et des innovations de la cave. Découvrez les nouveaux millésimes des meilleurs vins chiliens !
139 nuances de rosé
Le rose des vins rosés peut vraiment prendre tellement de nuances que la division traditionnelle en trois niveaux (rose tendre, rose cerise et rose claret) n'est plus d'actualité. (rose tendre, rose cerise et rose bordeaux) est réductrice...
Fête des pères : Dis-moi quel type de père il est, je te dirai quel est le cadeau idéal !
Un foulard en lin, d'élégants boutons de manchette, un livre sur la Formule 1, des billets pour le derby, son parfum préféré, l'équipement parfait pour le grill ou encore... une succulente cuisse de jambon ibérique ? La fête des Pères approche et...