Blog du vin

Domaine Pakravan-Papi, vin et hospitalité dans la Maremme toscane

18 janvier 2023 3 min. de lecture

Tenuta Pakravan-Papi est un domaine viticole situé dans la région toscane de Riparbella. L'histoire de l'entreprise commence en 1967, lorsque la famille Pakravan achète un terrain de 25 hectares. Depuis lors, l'entreprise s'est développée pour devenir une cave importante dans la région et au-delà...

COMMENT ÉVALUER L'ÉTAT DE CONSERVATION D'UNE VIEILLE BOUTEILLE?

27 juillet 2022 5 min. de lecture 1 Commentaire

Vous souhaitez surprendre vos invités avec un vieux millésime? Alors lisez la suite pour savoir comment déboucher et décanter une bouteille de vin vieux!

Quels sont les meilleurs vins pour l'apéritif ?

12, juillet 2022 5 min. de lecture

Si dans le passé l'apéritif était une mode d'élite, étaient consommés des cocktails aussi exigeants que Bloody Mary, Campari ou Whisky avec glace, aujourd'hui vous préférez les boissons telles que Aperol Spritz, Hugo, Negroni....

Viña Von Siebenthal, découvrez les nouveaux millésimes!

01, juin 2022 Temps de lecture de 2 min.

En direct du Chili, Mauro Von Siebenthal nous envoie une mise à jour détaillée des précieux nouveaux millésimes et des innovations de la cave. Découvrez les nouveaux millésimes des meilleurs vins chiliens !

139 nuances de rosé

04, avril 2022 3 min. de lecture

Le rose des vins rosés peut vraiment prendre tellement de nuances que la division traditionnelle en trois niveaux (rose tendre, rose cerise et rose claret) n'est plus d'actualité. (rose tendre, rose cerise et rose bordeaux) est réductrice...

Fête des pères : Dis-moi quel type de père il est, je te dirai quel est le cadeau idéal !

06, mars 2022 4 min. de temps de lecture

Un foulard en lin, d'élégants boutons de manchette, un livre sur la Formule 1, des billets pour le derby, son parfum préféré, l'équipement parfait pour le grill ou encore... une succulente cuisse de jambon ibérique ? La fête des Pères approche et...

Commencez l'action 100% WIR 2022 !

04, février 2022 1 min. de lecture

L'offre est valable du du 04.02 jusqu'au jusqu'au 28.02 sur tous les produits disponibles sur notre Shop-Online www.delea.ch et dans notre Enoteca à via Zandone 11 à Losone. Dans la limite des stocks disponibles.

MYTHES SUR LE VIN : POURQUOI LES BOUTEILLES DE VIN FONT-ELLES 75CL?

27 janvier 2022 3 min. de lecture 2 Commentaires

Chaque bouteille a une forme et une couleur particulières choisies par l'expérience et le goût du producteur, qui reflète sa poésie à travers le graphisme des étiquettes et la couleur des capsules. Mais quelle est la raison pour laquelle la plupart des bouteilles de vin "standard" ont une capacité de 75 cl et non de 1 litre?

TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO GUIDE 2022 À CARATO RISERVA 2018 ! TROISIÈME ANNÉE CONSÉCUTIVE POUR NOS "CARATI"

29 septembre 2021 2 min. de lecture

Après une dégustation de 250 étiquettes, le Guide Gambero Rosso 2022 a attribué à notre Carato Riserva Merlot Ticino DOC 2018 la plus haute des notes : le Tre Bicchieri.

MYTHES SUR LE VIN : LA CUILLÈRE À CAFÉ ET LE VIN MOUSSEUX

14, septembre 2021 3 min. de lecture

L'un des mythes les plus chers à tous les foyers... le mythe de la petite cuillère ! Quelques informations sur cette tradition et son origine.

Charme Rosè, le premier vin mousseux tessinois produit avec la méthode Charmat longue.

01, septembre 2021 1 min. de lecture 1 Commentaire

Delea le produit depuis 1998. C'est le premier vin mousseux Merlot Rosé du Tessin produit selon la méthode Charmat longue. Il s'agit d'une cuvée de Merlot vinifiée en Rosé. Sa couleur est d'un rose délicat et doux.

LE « Chiar di Luna », SYMBOLE DE L'APÉRITIF DELEA

12, avril 2021 1 min. de lecture

Un vin bien équilibré, doux et rond, parfait pour tout le repas. Un nectar frais et harmonieux, marqué par une acidité pas trop élevée, qui rafraîchit et charme le palais.

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