Blog du vin
MYTHES SUR LE VIN : POURQUOI LES BOUTEILLES DE VIN FONT-ELLES 75CL?
Chaque bouteille a une forme et une couleur particulières choisies par l'expérience et le goût du producteur, qui reflète sa poésie à travers le graphisme des étiquettes et la couleur des capsules. Mais quelle est la raison pour laquelle la plupart des bouteilles de vin "standard" ont une capacité de 75 cl et non de 1 litre?
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO GUIDE 2022 À CARATO RISERVA 2018 ! TROISIÈME ANNÉE CONSÉCUTIVE POUR NOS "CARATI"
MYTHES SUR LE VIN : LA CUILLÈRE À CAFÉ ET LE VIN MOUSSEUX
L'un des mythes les plus chers à tous les foyers... le mythe de la petite cuillère ! Quelques informations sur cette tradition et son origine.
Charme Rosè, le premier vin mousseux tessinois produit avec la méthode Charmat longue.
Delea le produit depuis 1998. C'est le premier vin mousseux Merlot Rosé du Tessin produit selon la méthode Charmat longue. Il s'agit d'une cuvée de Merlot vinifiée en Rosé. Sa couleur est d'un rose délicat et doux.
LE « Chiar di Luna », SYMBOLE DE L'APÉRITIF DELEA
Un vin bien équilibré, doux et rond, parfait pour tout le repas. Un nectar frais et harmonieux, marqué par une acidité pas trop élevée, qui rafraîchit et charme le palais.
Rosa di Luna, le vin du printemps
Rosa di Luna est un vin aux multiples facettes. Le rosé a toujours été un vin d'apéritif ou à déguster en été avec des plats frais et légers.
LE VIN ROUGE ET LA QUERCÉTINE CONTRE LE CORONAVIRUS
La Quercétine semble être capable d'inhiber la réplication du SARS CoV-2 : voici comment elle a été découverte. Une molécule d'origine naturelle présente dans plusieurs aliments..
Marguerite Guyot Champagne, le coup de foudre
Vous connaissez le classique coup de foudre ? Parfois, les choses se produisent par pur hasard, par des coïncidences spéciales ou des combinaisons cosmiques qui rapprochent les gens. La rencontre avec Florance Guyot a été proposée par un de nos amis de manière tout à fait spontanéeo....
De TIZIANO à TiZIANO, art et vin: le chef-d'œuvre d'Angelo Delea
De TIZIANO dans l'art pictural à TIZIANO dans l'art œnologique : l'attente grandit et l'art devient plus convoité et précieux. Un vin charismatique est né, à déguster pour goûter la poésie séduisante qu'il dégage.
Quels sont les meilleurs vins pour l'automne?
Les forêts se teintent de nouvelles couleurs, la lumière devient suggestive et la nature est enveloppée d'une magie particulière. Les journées sont encore chaudes, mais le soir, les premiers frissons arrivent : le désir de chaleur, de confort, de saveurs plus intenses, plus riches et... de vins plus pleins.
CARATO RISERVA 2017 - 3 BICCHIERI ONT ÉTÉ ATTRIBUÉS PAR LE «GAMBERO ROSSO» SUR LE GUIDE 2021
Le millésime 2017, caractérisé par le gel printanier qui en a fortement limité sa production, a donné naissance à ce CARATO RISERVA, une force de la nature au caractère fort et franc.
Les vendanges 2020 au Tessin? Les perspectives sont bonnes!
Le millésime 2020 sera caractérisé par des volumes maîtrisés en adéquation avec les demandes du marché. Cette année, les conditions climatiques favorables ont permis aux raisins de se développer et de mûrir sans problème majeur...
Merlot blanc: la particularité du Tessin
Vinifier en blanc le cépage qui dans le monde entier est considéré comme le véritable roi des cépages rouges, le Merlot, pourrait être considéré comme un "sacrilège".
DÉSINFECTANT SUISSE : À BASE DE MÉLASSE DE BETTERAVE SUISSE POUR LA DÉSINFECTION DES MAINS ET DES SURFACES
La situation engendrée par le coronavirus "covid-19" a contribué à modifier peut-être à jamais certaines habitudes quotidiennes telles que la distanciation sociale et la désinfection des mains et des surfaces...
ENTRETIEN AVEC MAURO VON SIEBENTHAL, PRODUCTEUR DE VIN AU CHILI
Je pourrais écrire un livre, avec de nombreux chapitres. Si vous avez envie d'expérimenter l'alpinisme extrême sans aller en montagne, vous pouvez essayer de créer une cave à partir de rien : ce n'est pas l'excitation qui manque, ni le risque de chute
FIER DE CONFIRMER LA HAUTE QUALITÉ DE NOTRE DÉSINFECTANT LOCAL
Chez Delea, nous sommes fiers du Désinfectant Nostrano dérivé de la grappa et d'avoir pu le produire à une époque de rareté et de nécessité sur le territoire national. Notre désinfectant pour les mains et les surfaces reflète à 100 % les indications du canton..
Désinfectant Local : désinfectant dérivé de notre propre Grappa
En raison de la situation créée par le coronavirus (Covid-19), nous vous conseillons vivement de ne quitter votre domicile que pour les premiers besoins. En particulier si vous êtes un cas à risque : personnes âgées, enfants, personnes ayant d'autres problèmes de santé ou des complications respiratoires.
FÊTE DE LA FEMME : LE 8 MARS, SURPRENEZ-LA AVEC LE VIN QU'ELLE AIME!
Une journée mondiale dédiée à toutes les femmes, une date importante célébrée avec des bouquets de fleurs (surtout des mimosas) et bien d'autres gâteries spéciales allant de séances de shopping à des séances de bien-être, ou...