Vinifier en blanc le cépage qui dans le monde entier est considéré comme le véritable roi des cépages rouges, le Merlot, pourrait être considéré comme un "sacrilège".
Je pourrais écrire un livre, avec de nombreux chapitres. Si vous avez envie d'expérimenter l'alpinisme extrême sans aller en montagne, vous pouvez essayer de créer une cave à partir de rien : ce n'est pas l'excitation qui manque, ni le risque de chute
